Коллектив Парнинской школьной столовой рассказал о любимой работе

Коллектив Парнинской школьной столовой рассказал о любимой работе

Повар школьной столовой — это настоящий специалист, понимающий основы здорового питания как никто другой. Именно от работника школьной столовой зависит баланс растущего детского организма.
Показать ещё
В Парнинской школе имени Героя Советского Союза Григория Семёновича Елисеева работает дружный коллектив профессионалов с большим опытом работы в системе питания. Это повара Надежда Борисовна Абрамова и Наталья Викторовна Синицкая, кладовщик Вера Валентиновна Бородина, рабочая по кухне Татьяна Георгиевна Соколова и мойщица посуды Галина Витальевна Михайлова. Благодаря их плодотворному сотрудничеству довольны питанием и дети, и родители, и учителя.

Современное оборудование в столовой, профессиональный коллектив, сбалансированное питание, качественные продукты – вот секрет полезной пищи для детей.
Надежда Борисовна Абрамова - выпускница Парнинской школы. О другой профессии она и не мечтала. Работает с удовольствием, готовит очень вкусно! В профессии Надежда Борисовна уже 24 года, из них 10 лет работает в школе. До этого работала поваром в доме престарелых села Парная.

Окунувшись в ритм работы школьной столовой, видя с каким аппетитом съедают ребятишки блюда её приготовления, Надежда Борисовна поняла, что это и есть место работы ее мечты. Когда смотришь на Надежду во время ее работы на кухне, понимаешь, что призвание стоит во главе любой профессии. Призвание и любовь к своему делу, любовь к детям сыграли особую роль в судьбе этой скромной и необыкновенно доброй женщины.

- Рабочий день школьного повара начинается в 6 часов утра. Дети еще дома, а на кухне уже вовсю кипит работа. Все блюда должны быть сбалансированы и приготовлены по строгим нормам и правилам, ну и, конечно, с любовью, - рассказывает Наталья Викторовна Синицкая.

- Обычно о профессии мечтают с детства, но быть поваром с детства я не мечтала. Работала поваром в доме престарелых, думала – временно. Работать в школу пришла сначала просто помощницей повара, потом стала поваром 5 разряда, и уже шестой год работаю с удовольствием. Самое приятное в нашей работе - видеть здоровых, довольных и сытых детей. От этого зависят и их успехи в обучении, - говорит Наталья Викторовна.

В приготовлении пищи важно все: каким способом нарезаны продукты, какое время они готовились, за сколько минут до готовности посолено блюдо. Главные дегустаторы школьных блюд, конечно же, дети. Говорят, что еда в школе им нравится. Кто-то не любит кашу, кто-то суп, но, если вкусно приготовлено, съедают всё. А это главная награда повара.

Вера Валентиновна Бородина работает в школе 25 лет, из них 13 лет секретарем и уже десяток лет кладовщиком школьной столовой. Жизнь здесь подчинена строгим регламентам: утвержденные нормы закладки продуктов, согласованное меню и рецептура блюд, но Вера Валентиновна очень довольна выбором, ведь работа эта увлекательна и интересна, наполнена общением с учителями и детьми. А ещё, эта работа творческая и ответственная. В документации царит полный порядок, а трудолюбие и ответственность – на самом высоком уровне.

Татьяна Георгиевна Соколова работает в школе второй десяток лет, восемь из них в столовой - в посудомоечном блоке, кухонной рабочей. Мама троих детей, заботливая и ответственная, совмещает работу с выполнением родительских обязанностей, относится с любовью и пониманием не только к собственным детям, но и к ученикам школы. Исполнительная и работоспособная.

С недавнего времени за чистоту в посудомоечном блоке отвечает Галина Витальевна Михайлова. Активная, старательная, внимательная к детям и коллегам, она сразу в коллективе стала «своей». Каждодневная мойка тарелок и стаканов только на первый взгляд кажется простым делом. Кроме того, крупногабаритная посуда после приготовления пищи также требует тщательного мытья.

Несмотря на то, что каждый из работников столовой занимается своим делом, между ними царит взаимовыручка, все понимают друг друга с полуслова. Как сказали сотрудники столовой, - За эти годы мы стали больше, чем коллеги, мы стали подругами, и всегда придем на помощь друг другу.

Заходить в столовую Парнинской школы всегда приятно – здесь царит покой и чистота, а из кастрюль доносится приятный аромат готовящейся пищи. Сотрудники столовой каждого встречают теплой улыбкой и добрым словом. И уверенны, - чтобы хорошо учиться – надо хорошо питаться. Ведь правильное питание стимулирует весь организм и хочется работать, учиться, творить.

На снимках сплочённый коллектив школьной столовой села Парная